Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сельди и кабачков

Name: Крем-суп из сельди и кабачков
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
791 ккал

791ккал

40белки, г

57жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г сельди, 150 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 7
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.