Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Грейпфрутный пирог с овощами и чесноком

Name: Грейпфрутный пирог с овощами и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Грейпфрут — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Морковь — 150 г; Кабачки — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2269 ккал

2269ккал

54белки, г

138жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Грейпфрут300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Морковь150 г
Кабачки200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 10 г чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови и 200 г кабачков мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и кабачки, обжаривайте еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Выложите обжаренные овощи на тесто, сверху добавьте 300 г нарезанного грейпфрута.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.