Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с куриным фаршем и бульонным соусом

Name: Фаршированные кабачки с куриным фаршем и бульонным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Бульон — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
929 ккал

929ккал

60белки, г

58жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш куриный300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Бульон200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Бульонный соус

Шаг 1
Нагрейте 200 мл бульона на плите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 2 зубчика измельченного чеснока, варите 10 минут.

Фаршированные кабачки с куриным фаршем и бульонным соусом

Шаг 1
Разрежьте 500 г кабачков пополам и удалите семена, создавая полости для начинки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте обжаренный лук с 300 г куриного фарша, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Заполните полости кабачков полученной начинкой.
Шаг 5
Выложите фаршированные кабачки в форму для запекания и залейте сверху Бульонный соус.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.