Крем-суп из манго с цветной капустой и куркумой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, 200 г манго, 5 г куркумы и 500 мл бульона.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости цветной капусты.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с кефиром30 мин549 ккал Говяжьи котлеты с черносмородиновым соусом и цветной капустой60 мин1859 ккал Куриные крылышки в карри с манго60 мин1588 ккал Кускус с куриным бедром и цветной капустой40 мин1732 ккал Пшено с цветной капустой и индейкой40 мин1439 ккал Пирог с цветной капустой и пармезаном60 мин1903 ккал