Уютный вечерГорячие блюда

Пшено с цветной капустой и индейкой

Name: Пшено с цветной капустой и индейкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Индейка (филе) — 300 г; Цветная капуста — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1439 ккал

1439ккал

103белки, г

42жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Индейка (филе)300 г
Цветная капуста250 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите в 500 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 300 г индейки кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте в сковороду 100 г нарезанного лука, 100 г тертой моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
Разделите 250 г цветной капусты на соцветия и добавьте в сковороду, готовьте еще 5-7 минут.
Шаг 5
Смешайте готовое пшено с овощами и индейкой, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими зелеными травами по желанию.