Крем-суп из куриного бедра и кабачков

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г кабачков кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанные кабачки и 500 мл бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности курицы и кабачков.

7. 

   Шаг 7

   Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из кабачков с сардинами и мятой30 мин627 ккал Крем-суп из кабачков и риса басмати40 мин910 ккал Манка с запеченными кабачками и куриным бедром40 мин1503 ккал Кабачки с куриным фаршем и сыром50 мин1214 ккал Крем-суп из моркови и имбиря с ржаным хлебом40 мин703 ккал Гранатовый суп с куриными крылышками и морковью60 мин1592 ккал