Быстро и простоСупы

Суп из кабачков с сардинами и мятой

Name: Суп из кабачков с сардинами и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сардина / Сайра — 150 г; Мята — 10 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
627 ккал

627ккал

42белки, г

39жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сардина / Сайра150 г
Мята10 г
Бульон500 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г сардины, 10 г мяты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими листьями мяты.