Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с творожным сыром и укропом

Name: Крем-суп из картофеля с творожным сыром и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Творожный сыр — 150 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1268 ккал

1268ккал

27белки, г

83жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сливки (10-20%)200 мл
Творожный сыр150 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и варите до мягкости картофеля.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного бульона, и с помощью блендера сделайте кремообразную массу.
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок и 150 г творожного сыра, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г укропа и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху свежим укропом.