Суп-пюре из картофеля и чеснока с яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 5 зубчиков чеснока и обжарьте их на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные картофель и лук, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 15 мл яблочного уксуса, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с яблочным уксусом40 мин520 ккал Суп-пюре из брокколи с песто30 мин752 ккал Крем-суп из брюссельской капусты с томатами40 мин712 ккал Суп из перца с яблочным уксусом30 мин371 ккал Спаржевый суп с грецкими орехами40 мин912 ккал Горячий суп с куриными крылышками и листьями салата40 мин1353 ккал