Эстетика и свиданияСупы

Суп с белыми грибами и зеленым луком

Name: Суп с белыми грибами и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
565 ккал

565ккал

19белки, г

31жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Зеленый лук50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г белых грибов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и морковь, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Добавьте 50 г нарезанного зеленого лука и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежим зеленым луком.