Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с прованскими травами и беконом

Name: Крем-суп из картофеля с прованскими травами и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 150 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1472 ккал

1472ккал

39белки, г

101жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон150 г
Сливки (10-20%)200 мл
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и варите до мягкости картофеля.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного для консистенции, и смешайте все в блендере до кремообразной текстуры.
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок, 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив хрустящими кусочками бекона сверху.