Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из картофеля и паприки с вешенками

Name: Горячий суп из картофеля и паприки с вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Вешенки — 200 г; Паприка сладкая — 15 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 20 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
681 ккал

681ккал

19белки, г

25жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Вешенки200 г
Паприка сладкая15 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло20 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл растительного масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанный картофель, 15 г паприки, 1 л бульона, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.