Быстро и простоСупы

Суп из шампиньонов с чили

Name: Суп из шампиньонов с чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
450 ккал

450ккал

20белки, г

19жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель, 1 литр бульона и нарезанный острый перец, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой супа.