Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и рикотты с беконом

Name: Крем-суп из картофеля и рикотты с беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Рикотта — 150 г; Бекон — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1350 ккал

1350ккал

42белки, г

88жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Рикотта150 г
Бекон100 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до аромата.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 г рикотты, перемешайте до однородности.
Шаг 7
На отдельной сковороде обжарьте 100 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, посыпав сверху хрустящим беконом, приправьте солью и черным перцем по вкусу.