Быстро и простоСупы

Крем-суп из кабачков с укропом и сыром Фета

Name: Крем-суп из кабачков с укропом и сыром Фета
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 800 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
751 ккал

751ккал

35белки, г

51жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 400 г кабачков кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 30 г укропа и 100 г сыра Фета, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху свежим укропом.