Крем-суп из кабачков с чесноком и сливочным маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 500 г кабачков кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку 3 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные кабачки и 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из кабачков с чесноком40 мин468 ккал Крем-суп из кабачков с сосисками и чесноком40 мин1000 ккал Крем-суп из шампиньонов с маскарпоне40 мин1283 ккал Крем-суп из моркови с топленым маслом и апельсином40 мин895 ккал Крем-суп из свинины с шампиньонами и сливками60 мин1330 ккал Крем-суп из куриной печени с перцем и чесноком60 мин1288 ккал