Крем-суп из кабачков с ржаным хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок, нарезанный мелко, на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные кабачки и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Нарежьте 200 г ржаного хлеба на кубики и поджарьте до хрустящей корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте крем-суп горячим, посыпав сверху хрустящими кубиками ржаного хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из щавеля с бульоном и шпинатом30 мин160 ккал Щавелевый суп с куриным филе и морковью60 мин665 ккал Крем-суп из фасоли и тыквы с имбирем40 мин458 ккал Крем-суп из спаржи и сельдерея40 мин979 ккал Горячий суп из цукини и куриных желудков40 мин624 ккал Крем-суп из цукини и картофеля с укропом40 мин577 ккал