Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из цукини и куриных желудков

Name: Горячий суп из цукини и куриных желудков
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цукини — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
624 ккал

624ккал

40белки, г

37жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Куриные желудки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г цукини кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г куриных желудков, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные цукини и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Варите на среднем огне 15-20 минут до мягкости цукини.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.