Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из горошка с запеченной тыквой

Name: Крем-суп из горошка с запеченной тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горошек консерв. — 400 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
654 ккал

654ккал

20белки, г

41жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горошек консерв.400 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Крем-суп из горошка с запеченной тыквой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на плите с 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 400 г консервированного горошка и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Снимите с плиты, добавьте 100 мл сливок и тщательно измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Подавайте суп горячим, добавив сверху Запеченная тыква и посыпав укропом.