Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп-пюре из тыквы с рисом басмати и имбирем

Name: Горячий суп-пюре из тыквы с рисом басмати и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Рис басмати — 100 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
815 ккал

815ккал

15белки, г

32жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Рис басмати100 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Отварите 100 г риса басмати согласно инструкции на упаковке.
Шаг 7
С помощью блендера сделайте пюре из супа, добавив 20 г имбиря, соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп-пюре, добавив сверху отварной рис басмати.