Эстетика и свиданияСупы

Тыквенный суп с изюмом и кокосовым молоком

Name: Тыквенный суп с изюмом и кокосовым молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Изюм — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
660 ккал

660ккал

14белки, г

36жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Изюм50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще минуту.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 200 мл кокосового молока и 50 г изюма, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху каплями кокосового молока.