Суп-пюре из тыквы с семенами чиа

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 750 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности овощей.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 г семян чиа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными семенами чиа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из тыквы с изюмом и острым перцем50 мин627 ккал Крем-суп из тыквы с миндалем и тыквенными семечками40 мин977 ккал Крем-суп из моркови и имбиря с ржаным хлебом40 мин703 ккал Гранатовый суп с куриными крылышками и морковью60 мин1592 ккал Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и зирой30 мин275 ккал Грибной суп с шампиньонами40 мин691 ккал