Уютный вечерСупы

Крем-суп из цветной капусты с водорослями Нори и сливками

Name: Крем-суп из цветной капусты с водорослями Нори и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Водоросли Нори — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1026 ккал

1026ккал

20белки, г

82жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Водоросли Нори5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 150 г нарезанного кубиками картофеля.
Шаг 4
Залейте овощи 800 мл воды и доведите до кипения. Варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок и перемешайте. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, посыпав сверху мелко нарезанными водорослями Нори.