Суп из белокочанной капусты с багетом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г картофеля кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

5. 

   Шаг 5

   В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте в кастрюлю нарезанную капусту и картофель, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Залейте овощи 1 литром бульона и доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до мягкости овощей.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячий суп с ломтиками багета.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из капусты с кускусом и лимоном40 мин939 ккал Крем-суп с свининой и капустой60 мин952 ккал Крем-суп из картофеля и моркови с томатной пастой40 мин594 ккал Горячий суп с картофелем и базиликом40 мин390 ккал Крем-суп из тыквы с грибами маринованными40 мин710 ккал Крем-суп с куриным фаршем и картофельным пюре40 мин1381 ккал