Уютный вечерСупы

Суп из шпината с хрустящими пирожками из слоеного теста

Name: Суп из шпината с хрустящими пирожками из слоеного теста
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Слоеное тесто — 250 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1398 ккал

1398ккал

27белки, г

83жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Слоеное тесто250 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 800 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, варите 10 минут.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 8
Сложите тесто пополам, придавая форму пирожков, и выложите на противень.
Шаг 9
Выпекайте пирожки в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, добавив хрустящие пирожки из слоеного теста.