Крем-суп из цветной капусты с прошутто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 1 л воды. Доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с плиты и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую консистенцию.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп горячим, украсив ломтиками 100 г прошутто.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с кориандром и чесноком40 мин711 ккал Горячий суп из цветной капусты с дрожжевыми крутонами50 мин888 ккал Суп из цветной капусты с беконом и сливками40 мин1444 ккал Креветки с цветной капустой в карри30 мин838 ккал Карри с цветной капустой и яйцом30 мин934 ккал Тарталетки с цветной капустой и кориандром30 мин1323 ккал