Уютный вечерСупы

Горячий суп из куриного филе и кураги с пряностями

Name: Горячий суп из куриного филе и кураги с пряностями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Курага — 100 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кориандр — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
725 ккал

725ккал

81белки, г

7жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Курага100 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кориандрпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Залейте все 1 литром бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 100 г кураги, соль, черный перец и кориандр по вкусу.
Шаг 9
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности курицы и овощей.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.