Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с тушенкой и сливками

Name: Крем-суп из брокколи с тушенкой и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Тушенка — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1071 ккал

1071ккал

46белки, г

76жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Тушенка200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 300 г брокколи, залейте водой так, чтобы покрыть овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Варите на среднем огне 15-20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 г тушенки и 100 мл сливок, доведите до кипения.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем.