Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с терияки и орехами кешью

Name: Крем-суп из брокколи с терияки и орехами кешью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кешью — 50 г; Терияки — 30 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

27белки, г

51жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кешью50 г
Терияки30 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г картофеля, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и 30 мл соуса терияки, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подсушите 50 г кешью на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте крем-суп, посыпав сверху подсушенными кешью и добавив черный перец по вкусу.