Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп с кальмарами и картофельными гренками

Name: Крем-суп с кальмарами и картофельными гренками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
917 ккал

917ккал

64белки, г

52жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельные гренки

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кубики на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Крем-суп с кальмарами и картофельными гренками

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г кальмаров, обжаривайте 5 минут до готовности.
Шаг 3
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте содержимое кастрюли в блендере до получения кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Картофельные гренки.