Уютный вечерГорячие блюда

Соте из овощей с растительным молоком

Name: Соте из овощей с растительным молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Брокколи — 150 г; Цукини — 150 г; Растительное молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
683 ккал

683ккал

19белки, г

37жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Брокколи150 г
Цукини150 г
Растительное молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г брокколи на соцветия и 150 г цукини полукольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте нарезанные овощи на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 200 мл растительного молока, доведите до кипения и тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.