Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с гранатом и сыром Фета

Name: Крем-суп из брокколи с гранатом и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр Фета — 50 г; Гранат — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
813 ккал

813ккал

23белки, г

53жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр Фета50 г
Гранат50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 150 г картофеля, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 5
Слейте воду, оставив немного для консистенции, и переместите в блендер.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите, затем взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г крошеного сыра Фета и 50 г зерен граната.