Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из авокадо и белой фасоли с зеленью

Name: Крем-суп из авокадо и белой фасоли с зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Авокадо — 2 шт.; Фасоль консерв. — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1040 ккал

1040ккал

33белки, г

62жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо2 шт.
Фасоль консерв.400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 400 г консервированной фасоли и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 2 очищенных авокадо, 20 г укропа и 20 г петрушки.
Шаг 6
Пробейте суп блендером до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.