Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Кокосовое масло с рисом и овощами в веганском стиле

Name: Кокосовое масло с рисом и овощами в веганском стиле
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис белый — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
855 ккал

855ккал

22белки, г

22жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый150 г
Кокосовое молоко200 мл
Морковь100 г
Брокколи100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г Рис белый в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Морковь и 100 г Перец болгарский мелкими кубиками.
Шаг 3
Разделите 100 г Брокколи на соцветия.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл Оливковое масло и обжарьте 2 зубчика Чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Шаг 6
Влейте 200 мл Кокосовое молоко в овощи, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Смешайте готовый рис с овощной смесью, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.