Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с вишней и беконом

Name: Киш с вишней и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Вишня — 200 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2978 ккал

2978ккал

103белки, г

229жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Вишня200 г
Бекон150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, придавая форму бортикам.
Шаг 3
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте его на мелкие кусочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь обжаренный бекон и 200 г вишни, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь на подготовленное тесто в форме.
Шаг 7
Выпекайте в духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.