Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с треской и шпинатом

Name: Киш с треской и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Шпинат — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2716 ккал

2716ккал

143белки, г

164жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Шпинат200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем уберите его в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината к луку и готовьте до его увядания.
Шаг 5
Отварите 300 г трески, затем нарежьте ее на кусочки.
Шаг 6
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 7
Добавьте в яичную смесь шпинат с луком и кусочки трески, аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем залейте начинку.
Шаг 9
Посыпьте сверху 100 г тертого сыра и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.