Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с миндалем и шпинатом

Name: Киш с миндалем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Миндаль — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3064 ккал

3064ккал

132белки, г

206жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная200 г
Миндаль50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 300 г шпината на сковороде до мягкости, добавьте щепотку соли и черного перца.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте 150 г натертого твердого сыра и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте обжаренный шпинат в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь на тесто в форме и посыпьте 50 г нарезанного миндаля сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.