Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с брокколи, курицей и шрирачой

Name: Киш с брокколи, курицей и шрирачой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Шрирача — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2850 ккал

2850ккал

165белки, г

167жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Шрирача30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с брокколи, курицей и шрирачой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 3
Обжарьте 300 г куриного филе на сковороде до золотистой корочки, нарежьте кубиками.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 30 г шрирачо, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте курицу, брокколи и яичную смесь, затем выложите в форму с тестом.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C 30-35 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.