Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с говядиной и шпинатом, добавляющий бальзамический уксус

Name: Киш с говядиной и шпинатом, добавляющий бальзамический уксус
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Бальзамический уксус — 20 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2602 ккал

2602ккал

147белки, г

152жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте щепотку соли.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с говядиной и шпинатом, добавляющий бальзамический уксус

Шаг 1
Обжарьте 300 г говядины на сковороде до золотистой корочки, добавьте 150 г шпината и готовьте до увядания.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 20 мл бальзамического уксуса, соль и перец.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте мясную начинку и залейте яичной смесью.
Шаг 4
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.