Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с сыром Фета, помидорами и брокколи

Name: Киш с сыром Фета, помидорами и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сыр Фета — 150 г; Помидоры — 200 г; Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2639 ккал

2639ккал

104белки, г

166жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета150 г
Помидоры200 г
Брокколи150 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте немного остыть.
Шаг 2
Смешайте 200 г муки, 100 г растопленного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с сыром Фета, помидорами и брокколи

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и раскрошите 150 г сыра Фета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте щепотку соли и черного перца.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите на тесто брокколи, помидоры и сыр Фета, затем залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте киш в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.