Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и фетой и кориандром

Name: Киш с шпинатом и фетой и кориандром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Шпинат — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кориандр — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2316 ккал

2316ккал

89белки, г

156жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Кориандр5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 150 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 300 г шпината с 2 зубчиками чеснока на плите до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 150 г крошеного сыра Фета, 5 г кориандра, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренный шпинат с яичной смесью и выложите на тесто.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.