Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с овощами и бурым рисом

Name: Хачапури с овощами и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Рис бурый — 200 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Кабачки — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3128 ккал

3128ккал

79белки, г

157жиры, г

361углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Отварите 200 г бурого риса до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров, 100 г перца болгарского, 50 г лука репчатого и 100 г кабачков мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 15 мл растительного масла до мягкости.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с обжаренными овощами и добавьте 150 г крошеного сыра Фета.

Хачапури с овощами и бурым рисом

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите в центр теста начинку из овощей и риса, оставляя края свободными.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите их.
Шаг 4
Смажьте верх пирога взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.