Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с спаржей и помидорами черри

Name: Киш с спаржей и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Спаржа — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2705 ккал

2705ккал

107белки, г

177жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Спаржа150 г
Помидоры черри200 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 4 ст. ложки холодной воды, замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Отварите 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 4
Взбейте 4 яйца с 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите на тесто кусочки спаржи и половинки 200 г помидоров черри.
Шаг 7
Залейте овощи яично-сливочной смесью и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.