Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и рикоттой

Name: Киш с шпинатом и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Рикотта — 250 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2276 ккал

2276ккал

110белки, г

125жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Рикотта250 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината и готовьте, пока он не увянет.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте 250 г рикотты, 150 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте шпинат с яичной смесью.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г холодного масла и щепотки соли, раскатайте и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте шпинатно-яичную смесь на тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.