Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и картофелем и кориандром

Name: Пирог с грибами и картофелем и кориандром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Кориандр — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1812 ккал

1812ккал

62белки, г

60жиры, г

255углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Кориандр5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с грибами и картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до готовности.
Шаг 5
Добавьте картофель, 5 г кориандра, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте до мягкости картофеля.

Пирог с грибами и картофелем и кориандром

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с грибами и картофелем на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.