Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с острым перцем и цветной капустой

Name: Киш с острым перцем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2084 ккал

2084ккал

98белки, г

109жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, добавьте обжаренные овощи и отваренную цветную капусту.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, соль и воду до получения однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, залейте овощной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.