Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Лимонный пирог с куриным филе и шпинатом

Name: Лимонный пирог с куриным филе и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лимон — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2806 ккал

2806ккал

164белки, г

162жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Лимон1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.

Лимонный пирог с куриным филе и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе и обжарьте его на сковороде с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к курице и тушите до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, сок и цедру 1 лимона, посолите и поперчите.
Шаг 5
Смешайте курицу со шпинатом с яичной смесью.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и посыпьте 100 г натертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.