Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с минтай и брокколи

Name: Киш с минтай и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Минтай — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2232 ккал

2232ккал

136белки, г

134жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Минтай300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Отварите 200 г Брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 5
Приготовьте начинку: в миске смешайте 3 шт. Яйца куриные, 150 мл Сливки (10-20%), 300 г Минтай, обжаренный лук и брокколи. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте сверху 100 г Сыр твердый, натертого на терке.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.