Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с манго и стручковой фасолью

Name: Киш с манго и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Стручковая фасоль — 150 г; Манго — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2624 ккал

2624ккал

101белки, г

177жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Стручковая фасоль150 г
Манго200 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 100 г сливочного масла, 1 щепотку соли и 1-2 ст. ложки холодной воды. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 3
Нарежьте 200 г манго кубиками.
Шаг 4
Взбейте 4 яйца с 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите на тесто стручковую фасоль и манго, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.