Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем и зирой

Name: Киш с лососем и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Зира — 1 ч.л.; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2353 ккал

2353ккал

100белки, г

158жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Зира1 ч.л.
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл сливок, 1 ч.л. зиры, соль и перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем добавьте обжаренный лук и кусочки 200 г семги.
Шаг 6
Залейте начинку яичной смесью и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.